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2013.09.22 00:34

물회 /청풍정 특선 #1

조회 수 11624 추천 수 0 댓글 0
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청풍정 명물 : 물/회/의/전/설/

 

청풍정에서는 자체 개발한 소스및 양념류를 통해(화학조미료 맛은 일절 없애고 과일등 다양한 재료를 통한 양념소스) 물회의 감칠맛을느낄수 있습니다.

회의 양도 대접이 가득할만큼 충분한 양으로 밥공기 2그릇이상 말아드셔도 되는 풍성한 물회를 맛볼수 있습니다.

 watersushi3.jpg

/그/것/이/ 알/고/싶/다/_메뉴분석

 

1. 양념및 소스의 차별화

>> 그냥 초고추장 ( 흔히 초장)에 물부어 그냥 휙휙 저어 먹는 맛이 아닙니다.)

>> 조미료가 아닌 과일등 자체 개발한 소스를 부어 개발한 물회로 잊을수 없는 청풍정 물회를 선사해드립니다.

 

 

 

2. 맛도 일품 정성도 일품...물론 양도 일품..

>> 큰 대접그릇에 나오는 물회.../ 넉넉한 회가 들어가서 회 한 접시 그윽히 드신 포만감을 맛보실수 있습니다.

 

저는 밥공기 3그릇 말아서 먹었습니다. (국물많이 부어서 밥말아 먹었냐구요???  아닙니다. )

회덮밥이 아니고 밥을 덮은 회마냥 회 양이 상당합니다.

 

3. 물회맛은 그냥 초장맛이지 회는 별로다????     => 그럴리가요!!!  회맛이 좋아야 물회도 맛있습니다.

청풍정 물회는 회맛이 일품이죠? 주인장께서 정성들여 솜씨있게 회를 직접뜨신답니다.

 

; 미국가면 회맛이 없지요? 스물스물하고 간도 안맞고 싱거운듯.. 회가 쫄깃쫄깃하지 않는 ..

물이 차지 않아서 그렇다는 말도 있고.. 고기는 크지만 맛은 없지요...

회맛은 정말 우리나라가 일품이죠.. 거기도 동해의 회맛은 알아주죠???

 

타지에서 소문에...물회는 포항물회.. 정통물회.. 물회명가.. => 어떤 소리를 듣고 포항에 오시는지 몰라도.. 청풍정 물회한번 잡숴 보세요..

 

 watersushi3-1.jpg

 

4. 정갈하고 맛을 곁들이는 반찬 - 내집식구 먹이는 심정으로 만든 깔끔하고 정성들인 반찬

무작정 나열한 반찬류가 아니라 싱싱한 미역(무슨 미역이라더라.. 앞바다에서 따온 돌미역을 싱싱하게 일년내내 공급하는 저력)

사장님이 직접 가꾸는 신토불이 무공해 채소. 철마다 분위기마다 올라오는 특별한 반찬.. 과매기도 있더라는...

 

실컷 얘기하고 나니. 물회 먹고 싶어지네요 .또,...

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